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西鳳酒1952金獎五十年：千年傳承的鳳香傳奇

在浩如煙海的中國酒文化長河中，西鳳酒宛如一顆璀璨的明珠，散發(fā)著獨特而迷人的光芒。它始于殷商晚期的“秦酒”，歷經(jīng)三千年的歲月洗禮，見證了華夏大地的興衰變遷，承載著無數(shù)代人的情感與記憶，至今依然熠熠生輝。

 

早在商周時期，西鳳酒就已成為王宮中的珍品，被貴族們視為身份與地位的象征，在宮廷的宴會上散發(fā)著醉人的芬芳。春秋時期，一代霸主秦穆公對西鳳酒情有獨鐘，他在縱橫捭闔、稱霸天下的征程中，或許正是借著這杯中佳釀，激發(fā)了無盡的豪情壯志。到了唐代，詩人裴行儉在游歷四方時，偶然品嘗到西鳳酒，被其獨特的口感和醇厚的韻味所打動，留下了贊美之詞。北宋文豪蘇東坡更是對西鳳酒推崇備至，他在寶雞任職期間，常常與友人共飲西鳳酒，吟詩作畫，留下了許多膾炙人口的佳作。

 

西鳳酒之所以能受到歷代名人的青睞，源于其卓越的品質(zhì)和獨特的風味。它屬于鳳香型白酒的典型代表，酒液醇香秀雅，初聞時，一股清新淡雅的香氣撲鼻而來，仿佛置身于春日的花園之中；細品之下，醇厚豐滿的口感在舌尖散開，酒液在口中流轉(zhuǎn)，帶來豐富的層次感；甘潤挺爽的滋味讓人回味無窮，咽下后，口中仍留有余香；尾凈悠長的特點更是讓人陶醉，余味在口中久久不散，仿佛時間都在這一刻靜止。憑借著這些卓越的品質(zhì)，西鳳酒曾多次榮獲國際大獎，成為我國最早的國家白酒之一，并連續(xù)成為歷屆國家名優(yōu)酒，在國內(nèi)外享有極高的聲譽。

 

1952年，對于西鳳酒來說，是一個具有里程碑意義的年份。在全國第一屆評酒大會上，西鳳酒憑借其獨特的魅力和卓越的品質(zhì)，脫穎而出，被評為中國四大名酒之一，從此奠定了其在白酒行業(yè)中的崇高地位。作為鳳香型白酒的杰出代表，西鳳酒以其獨特的釀造工藝和風味特點，成為了中國白酒文化的重要組成部分。

 

為了紀念這一歷史性的時刻，西鳳酒廠精心打造了西鳳酒1952。這款酒采用了1952年西鳳酒獲得“四大名酒”殊榮時的傳統(tǒng)鳳香手工釀藝，每一道工序都嚴格遵循古法，由經(jīng)驗豐富的釀酒師傅手工完成。從原料的篩選到發(fā)酵的控制，從蒸餾的技巧到陳釀的時間，每一個環(huán)節(jié)都凝聚著釀酒師傅的心血和智慧。而且，它經(jīng)由西鳳酒廠獨有的窖池釀造，這個窖池正是1952年被評為“中國四大名酒”的窖池，它見證了西鳳酒的輝煌歷史，蘊含著豐富的微生物群落，為西鳳酒1952賦予了獨特的風味和品質(zhì)。

 

而西鳳酒1952金獎50年，更是西鳳酒系列中的榮耀之作。在工藝上，它加入了典藏50余年的年份原酒。這些年份原酒如同歲月的珍寶，在漫長的時光中沉淀、升華，蘊含著豐富的風味物質(zhì)和獨特的口感。當它們與新的酒液融合時，就像是一場跨越時空的對話，為西鳳酒1952金獎50年造就了醇和甘美的獨特口味和更高品質(zhì)。每一滴酒液都仿佛承載著五十年的時光記憶，讓人在品嘗的過程中，感受到歷史的厚重與歲月的沉淀。

 

下面，讓我們來詳細了解一下這款酒的相關信息。酒名為西鳳酒1952金獎五十年，它屬于鳳香型白酒中的珍品。在原料的選擇上，極為考究，選用優(yōu)質(zhì)的水、高粱、大麥、小麥、豌豆。水是酒的靈魂，選用當?shù)厍宄焊侍鸬娜�水，為酒液增添了純凈與靈動；高粱則是釀造白酒的主要原料，它賦予了酒液醇厚的口感；大麥、小麥和豌豆的搭配，為酒液帶來了豐富的香氣和獨特的風味。

 

這款酒有45%vol和55%vol兩種酒精度可供選擇，滿足了不同消費者的需求。凈含量為500ml，恰到好處，既適合個人品嘗，也適合與親朋好友共享。產(chǎn)品嚴格按照GB/T19508 - 2007標準生產(chǎn)，確保了品質(zhì)的穩(wěn)定和可靠。生產(chǎn)許可證證書編號為QS610015010688，中國條形碼為6902212036676，食品流通許可證為SP6101310910000506，這些信息都為消費者提供了品質(zhì)的保障。它的產(chǎn)地位于陜西省寶雞市柳林鎮(zhèn)，這里得天獨厚的自然環(huán)境和悠久的釀酒歷史，為西鳳酒的釀造提供了得天獨厚的條件。

 

西鳳酒1952金獎五十年，不僅僅是一瓶酒，更是千年傳承的鳳香傳奇，是中國酒文化的瑰寶。它承載著歷史的記憶，蘊含著文化的底蘊，等待著每一位愛酒之人去品味、去感受。