金尊20年：西鳳酒 1952 的商務(wù)宴請(qǐng) “金名片”

西鳳酒，源遠(yuǎn)流長，始于殷商晚期的“秦酒”，距今已有三千余年的悠久歷史，是中國白酒文化的重要發(fā)源地之一。自商周時(shí)期起，西鳳酒便作為王宮御用珍品，備受尊崇，見證了中華文明的興衰更迭。春秋時(shí)期，一代霸主秦穆公將其視為國宴佳釀，彰顯其地位之尊；唐代名臣裴行儉曾以“送客亭邊，一曲離歌，驚起征鴻”盛贊西鳳之醇美；北宋文豪蘇東坡更是酷愛此酒，任鳳翔府通判時(shí)親釀“東湖柳、西鳳酒”，留下“花開酒美曷不醉，來看南山冷翠微”的千古佳句，使西鳳酒的文化底蘊(yùn)愈發(fā)深厚。

 

作為中國四大名酒之一，西鳳酒在1952年第一屆全國評(píng)酒大會(huì)上脫穎而出，與茅臺(tái)、瀘州老窖、汾酒并列“中國四大名酒”，奠定了其在中國白酒史上的卓越地位。它不僅是我國最早獲得國家認(rèn)證的名優(yōu)白酒之一，更是鳳香型白酒的典型代表和唯一標(biāo)桿。其獨(dú)特的“醇香秀雅、醇厚豐滿、甘潤挺爽、尾凈悠長”的風(fēng)格，贏得了海內(nèi)外無數(shù)品酒愛好者的青睞，屢獲國際大獎(jiǎng)，成為中國白酒走向世界的一張璀璨名片。

 

“西鳳酒1952”正是為致敬這一光輝歷史而生的榮耀之作。它承載著1952年榮獲“中國四大名酒”殊榮的榮耀記憶，傳承了當(dāng)年的傳統(tǒng)鳳香型手工釀造工藝，每一道工序都凝聚著匠人的心血與智慧。尤為珍貴的是，西鳳酒1952金尊20年選用的是西鳳酒廠內(nèi)始建于1952年的專屬窖池進(jìn)行釀造。這些窖池歷經(jīng)七十余年不間斷發(fā)酵，微生物環(huán)境穩(wěn)定而豐富，賦予酒體更加醇厚、協(xié)調(diào)的獨(dú)特風(fēng)味，堪稱“活著的釀酒文物”。

 

在釀造工藝上，西鳳酒1952金尊20年嚴(yán)格遵循古法，采用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以大麥、豌豆制曲，經(jīng)土窖發(fā)酵，酒海陳藏，香氣更加幽雅，口感更加綿柔，層次更加豐富。開瓶之際，醇香典雅撲鼻而來，入口甘潤挺爽，諸味協(xié)調(diào)平衡，余味尾凈悠長，盡顯鳳香型白酒的巔峰風(fēng)范。

 

不僅如此，西鳳酒1952金尊20年在傳承經(jīng)典的同時(shí)，也充分融合了現(xiàn)代消費(fèi)者的品飲需求。在調(diào)兌與口感設(shè)計(jì)上，既保留了1952年獲獎(jiǎng)西鳳酒的核心風(fēng)格，又通過科學(xué)配比與精細(xì)勾調(diào)，使酒體更符合當(dāng)代人對(duì)“柔、凈、雅”的追求，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)與創(chuàng)新的完美統(tǒng)一。

 

西鳳酒1952金尊20年，不僅是一瓶酒，更是一部濃縮的中國白酒發(fā)展史。它承載著三千年的文化積淀，凝聚著一代代釀酒匠人的智慧與堅(jiān)守，也象征著中國名酒的榮耀與自信。無論是宴請(qǐng)貴賓、禮贈(zèng)親友，還是收藏品鑒，它都以其深厚的歷史底蘊(yùn)、卓越的品質(zhì)和尊貴的氣質(zhì)，成為彰顯品位與情懷的不二之選。品味西鳳酒1952，便是品味一段跨越時(shí)空的醇香傳奇。